חטיף אורז תפוח ושוקולד

מרתיחים מים בסיר קטן. מניחים מעליו סיר גדול יותר וממיסים בו את השוקולד והחמאה. כשהשוקולד נמס, מוסיפים אליו סירופ תירס, אגוז מוקסט, מלח, גרנולה, קפה ואבקת קקאו. אם רוצים, אפשר להוסיף לתערובת חופן צימוקים או אגוזים. מערבבים את כל החומרים היטב ומורידים מהאש. מניחים לתערובת להצטנן מעט ומוסיפים את האורז התפוח. מערבבים עד כדי ציפוי של כל הגרגירים. פורסים נייר אלומיניום ומשטחים את התערובת לשכבה עבה על גביו. מודאים שהתערובת דחוסה היטב, על מנת שהחטיף לא יתפורר. מכניסים את התערובת למקפיא למשך כשעה. לאחר מכן חותכים או שוברים את החטיף לחתיכות ושומרים בכלי אטום במקפיא.